Materia prima
vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe.
Metodo di distillazione
alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.
Affinamento
in contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.
Degustazione
colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante. Sapore: alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia.
Gradazione alcolica
40 gradi.
Formato
CL 70